Die Biologie der
Vollkommenheit.

Während sich unsere Umwelt in den letzten 10.000 Jahren radikal verändert hat – von der landwirtschaftlichen Revolution bis zur industriellen Lebensmittelproduktion –, ist unser Genom nahezu identisch geblieben. Diese Diskrepanz zwischen unserem biologischen Erbe und der modernen westlichen Industriekost ist die Wurzel vieler heutiger Zivilisationskrankheiten.

Ein zentraler Vorteil der Paleo-Ernährung liegt in der drastischen Verbesserung der Insulinsensitivität. Durch den Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate und Industriezucker stabilisieren wir den Blutzuckerspiegel. Das Resultat ist kein kurzfristiger Gewichtsverlust, sondern eine metabolische Neuausrichtung. Ihr Körper lernt wieder, Fett als primäre Energiequelle zu nutzen (ein Kernelement jeder weight loss plan Strategie).

"Wir sind die einzigen Lebewesen auf diesem Planeten, die klug genug sind, ihre eigene Nahrung giftig zu machen, und dumm genug, sie dann zu essen."

Die Rolle von hochwertigen tierischen Proteinen und gesunden Fetten – wie wir sie in unserem macronutrients guide detailliert beschreiben – geht weit über den reinen Muskelaufbau hinaus. Sie sind essenziell für das Hormongleichgewicht der Sättigungsregulation (Leptin und Ghrelin) und fördern eine entzündungshemmende Ernährungsweise.